超微粉碎技術(shù)在食品工業(yè)中的應用
2022-06-22
,,超微粉碎技術(shù)是利用機械或流體動力的方法使物料破碎,粒度達到微米級,使物料結(jié)構(gòu)和表面積均發(fā)生變化。運用超微粉碎技術(shù)可將植物細胞壁破壁,使細胞內(nèi)的有效物質(zhì)快速釋放。,,,,超微粉碎技術(shù)在食品工業(yè)中的應用主要有以下幾方面.,,,,,,.軟飲料加工微軟雅黑,.,,,,.目前,利用氣流微粉碎技術(shù)已開發(fā)出的...
...
了解更多 >